Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 150 g gorgonzolaost
- 50 g färsk spenat, gärna babyspenat
- 2 msk smör
- 4 kycklingfiléer
- Salt
- Peppar
- Pastasallad:
- 300 g pasta
- 2 tärnade tomater
- 200 g färskost
- 1 dl hackad basilika.
Gör så här
- Skär gorgonzolan i tärningar. Lägg spenaten i en kastrull och fräs den i hälften av smöret. Rör ner osten.
- Skär en skåra i varje filé och banka ut lite lätt. Fördela blandningen på filéerna och rulla ihop dem. Bind upp med snöre eller stick tandpetare igenom för att hålla samman dem.
- Bryn filéerna i resten av smöret så att de får färg. Salta och peppra. Lägg dem i en ugnsfast form och stek dem färdiga i ugnen ca 20 min i 200 grader.
- Pastasallad:
- koka pastan enl. anvisningar på förpackningen.Häll av vattnet. Rör samman tomater, färskost och basilika.
- Servera till kycklingen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
