Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 50 g smör
- 2 dl vatten
- 50 g jäst
- ½ tsk salt
- 1 msk anis
- 1 msk fänkål
- 1 msk kummin
- 3 dl grovt rågmjöl ev. lite mera
- 3 dl rågsikt
- 1 dl vetemjöl till utbakning
Gör så här
- Sätt ugnen på 275 grader.
- Smält smöret i vattnet. Låt det bli fingeervarmt.
- Smula jästen i degbunke och häll över vattnet/margarinet.
- Rör om. Rör ner kryddorna och det grova rågmjölet. Tillsätt sedan rågsikten. Degen ska kännas lös men hanterbar, annars tillsätter du lite mera rågmjöl.
- Skär degen i 25 bitar och rulla varje del till en bulle som sedan kavlas ut i vetemjöl, till tunna kakor. Använd kruskavel.
- Lägg bakplåtspapper på plåtarna och lägg på 3 kakor per plåt. Nagga före gräddning.
- Grädda mitt i ugnen en plåt i taget, i ca.2 min. tills kakorna fått fin färg. Kallna under bakduk på galler.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
