Gott långpannebröd med linfrö och nötter

Enkelt, luftigt och väldigt gott! Passar väldigt bra till soppa.

Bakverk Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

5 dl vatten
1 pkt jäst
2 msk matolja
2 tsk salt
1 msk honung
½ dl linfrö
½ dl hackade hasselnötter
5 dl rågsikt
ca 8 dl vetemjöl
½ dl hackade hasselnötter till garnering
vatten till pensling

Gör så här

Sätt ugnen på 225 grader.
1. Värm vatten till fingervarmt, smula jäst i en bunke och häll över lite av vattnet och rör tills jästen är löst.
2. Tillsätt resten av vattnet, olja, salt, honung, linfrö, nötter och rågsikt. Arbeta in så pass mkt vetemjöl att degen blir smidig.
3. Låt degen jäsa övertäckt 40 min.
4. Knåda degen smidig på mjölat bord.
5. Tryck ut degen i smord långpanna och skär degen i 24 rutor.
6: Låt degen jäsa övertäckt
7. Pensla med vatten och strö över nötterna. Grädda mitt i ugnen ca 20 min. Låt brödet svalna på galler.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…