Gott smörgåsbröd

Lättlagat och saftigt frukostbröd på överblivna kokta potatisar.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 100 g margarin
  • 5 dl mjölk
  • 100 g jäst
  • 1,5 dl sirap
  • 4 dl potatismos eller kokt pressad potatis
  • 2 tsk salt
  • 2 msk stött fänkål
  • 2 msk anis
  • 2,2 l vetemjöl

Gör så här

  1. Smält margarinet och låt svalna. Värm mjölken till fingervarmt. Smula ner jästen och rör om tills allt är löst.
  2. Tillsätt övriga ingredienser och arbeta ihop till en smidig deg. Spara lite mjöl till utbakning.
  3. Låt jäsa 30 minuter i en övertäckt bunke.
  4. Arbeta ut till bullar och lägg på en plåt. Låt jäsa under bakduk i 30 min.
  5. Grädda mitt i ugnen i 225 grader 10-12 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr