Gott & superenkelt dinkelbröd

Enkelt att göra och variera och rätt nyttigt också.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 dl havregryn
  • 5 dl dinkelmjöl
  • 1 dl linfrö
  • 1 dl torkad frukt
  • 1 dl grovt hackade nötter
  • 2 tsk bikarbonat
  • 4 dl yoghurt
  • 1 rivet äpple
  • 3 msk honung
  • Salt

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader.
  2. Blanda alla torra ingredienser i en skål. Rör ner yoghurten, det rivna äpplet och honungen. Blanda om ordentligt. Smörj eller lägg ett bakplåtspapper i en formbrödsform och klicka ner smeten.
  3. Grädda brödet längst ner i ugnen cirka 1 timme och 20 minuter. Kontrollera med en sticka att det är klart.
  4. "Torkad frukt" kan vara russin, aprikoser, fikon etc. Men, kan också vara t.ex. soltorkade tomater!
  5. Vad gäller nötter så funkar det mesta: paranötter, cashew, hasselnötter, jordnötter (inte saltade!), valnötter...
  6. Det funkar bra att köra med mörk sirap istället för honung om man vill det.

Kommentarer

Mycket gott! Jag tog fullkornshavre, 2 dl fullkornsdinkel, minskade honungen till 2 msk och glömde saltet - ändå blev det jättegott (fick salta lite på mackan istället). /Jonna

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr