Salladsvinägrett med persilja
Denna dressing gör jag en flaska av ganska ofta. Den är fantastiskt god till en avokado- och fetaostsallad som jag brukar göra. Persiljan torkar…
Gott tillbehör till grillat
Det här är ett litet tillbehör som snabbt tar slut! Jag brukar blanda ingredienserna lite på känn, så mängerna jag anger här är bara en ungefärlig gissning. Smaka innan så märker du om det behövs mer av något.
Ingredienser
- 1 kartong färska solmogna jordgubbar
- 1 knippe färsk basilika eller limebasilika
- 1 liten bit färsk röd chilipeppar
- 4 msk balsamvinäger, gärna lagrad
- 4 msk olivolja
- 1 msk flytande honung
- Hyvlad parmesan
Gör så här
- Detta blir bäst om du förbereder ca 30 minuter innan servering så att jordgubbarna får dra till sig alla smaker.
- Hacka basilikan. Finhacka en bit chilipeppar (var försiktig om den är stark - det kan bli lite väl hett annars). Blanda alla ingredienserna utom jordgubbarna direkt i serveringsskålen. Smaka av och se om du tycker att det behövs mer av något. Det ska inte vara för sött utan söt-syrligt och hett av chilin.
- Skölj och snoppa jordgubbarna. Dela i halvor eller klyftor om de är stora. Lägg jordgubbarna tillsammans med resten. Blanda några gånger innan servering så att alla jordbubbarna blir ordentligt marinerade.
Kommentarer
@Benita Karlsson
Försvinnande gott.............
Liknande recept
Aprikosmos
Gör din egna aprikosmarmelad, inte så söt men nyttigare. Piffa till burken genom att skriva ut egna etiketter.
Citronmarmelad med vanilj
En god, sötsyrlig marmelad. Citron och vanilj ger en underbar, sötsur smak. Ca 2-3 burkar beroende storlek på burk. Tips: vaniljen kan uteslutas.
Mint- och korianderraita
En jättegod raita som fint balanserar de flesta ”heta” rätter.
Proteinbollar
Vill man skippa stevian kan man bara använda kvarg med vaniljsmak, den är redan lite söt.
Gammaldags vaniljsås
Mycket god vaniljsås med riklig smak av vanilj!
Dryck vi tror du gillar
