Gör så här

1. Hetta upp ugnens grill eller en kolgrill på hög värme. Skär varje kycklingfilé i fyra lika stora bitar.
2. Pensla gallret på grillen med olja och grilla kycklingbitarna 3-4 minuter på varje sida tills de är genomstekta och gyllene runtom, lägg åt sidan. Eller grilla kycklingen i ugnen på hög värme.
3. Dela pitabröden på hälften och grilla snittytan några sekunder tills gyllene och varma. Blanda majonnäs och vitlök i en skål och bred vitlöksmajonnäsen över brödets snittyta.
4. Lägg underdelen av pitabröden på arbetsbordet och lägg på tomatskivor, rucolasallad, avokado, prosciutto och två bitar kyckling. Krydda med salt och peppar och lägg på ovandelen av pitabrödet.