Gräddig björnbärspaj

En riktig god paj, inget för den som bantar!

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 150 g smör eller margarin
  • 3½ dl mjöl
  • 2 msk florsocker
  • 2 msk kallt vatten
  • Fyllning:
  • 4 äggulor
  • 2 dl vispgrädde
  • 3 msk socker
  • 1 msk vaniljsocker
  • 6 dl björnbär

Gör så här

  1. Rör ihop ingredienserna till pajdegen, forma till en boll och lägg i plastpåse i kylen ca en timma.
  2. Tryck ut degen i en pajform, ca 22 cm i diameter, med löstagbar botten. Grädda i 200 grader ca 5 minuter. Låt svalna.
  3. Vispa äggulor och grädde var för sig. Blanda sockret och vaniljsockret i grädden och rör ihop med äggulorna.
  4. Häll smeten i pajskalet och tryck i björnbären. Grädda i 200 grader ca 15 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…