Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Gräddig färskost à la Provence
Syrlig och god färskost till lantbröd, ostbricka och som pålägg till det mesta. Smaksätt med det du gilar.
Ingredienser
- 1 liter filmjölk
- 1½-2 dl vispgrädde
- ½-1 tsk salt
Gör så här
- Häll filmjölk och grädde i en gryta. Värm under omrörning till cirka 45º.
- Slå vätskan i en silduk eller kaffefilter och låt stå och rinna av i cirka 4 timmar.
- Lägg ostmassan i en skål och blanda ner salt och smaktillsats med en gaffel. Forma runda ostar eller lägg i en burk och kyl.
- Vasslen (det som runnit av) är utmärkt att använda som degvätska till syrliga eller mörka matbröd.
- Förslag på smaksättningar:
- 1-2 tsk vitlökspulver
- 1 kruka färsk gräslök, finskuren
- ½ liten burk champinjoner, väl avrunnen och finhackad
- 15-20 st skalade räkor, väl avrunna och finhackade
Kommentarer
@Tobbe Hvornum
Det tar inte lång tid egentligen, cirka 10-15 minuter kanske...
@Maria Carlsson
Hur lång tid tar det innan det blir 45 grader??? tänkte testa med grönpeppar och ha till Charkisar :-)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat