Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 3 dl strösocker
- 1 ½ dl ljus sirap
- 1 ½ dl vispgrädde
- 2 msk smör
Gör så här
- Blanda alla ingredienserna i en vid tjockbottnad kastrull. Koka blandningen under omrörning tills den håller karamellprovet (några droppar av smeten som hälls i kallt vatten skall stelna och kunna brytas sönder). Koktid 15-20 min. Rör om då och då.
- Häll upp karamellmassan på en smord plåt. Låt massan svalna något så att den går att bearbeta utan att man bränner sig. Arbeta massan med stekspadar och dra den i luften tills den ljusnar något i färgen.
- Dra slutligen ut massan till en lång längd och klipp genast till karameller i önskad storlek.
Kommentarer
@Bo Åkesson
Ha i några droppar pepparmintolja också så blir de nästna precis som Tavener's Cara Mints - ni vet de där man köper på plåtburk i taxfree.
@Annelie Berggren
Kanon goda karameller... höll bara på bränna upp mina händer. :) men det var det värt..
@matdoris
Perfekto (y)
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
