Gräddtårta cupcakes

Som gräddtårta - fast i cupcake form. Enkelt med portioner och snyggt på fatet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Muffins:
  • 3 ägg
  • 2½ dl socker
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 100 g smör eller margarin
  • 1 dl mjölk
  • 3½ dl vetemjöl
  • 2 tsk bakpulver
  • 150 g frysta hallon
  • Vaniljkräm:
  • 250 g kesella vanilj
  • 50 g fint riven vit choklad
  • Topping:
  • Vispgrädde
  • Vaniljsocker
  • Jordgubbar

Gör så här

  1. Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt. Tillsätt smält smör och mjölk under vispning.
  2. Blanda mjöl och bakpulver och rör ner i smeten. Vänd försiktigt i hallonen.
  3. Fördela smeten i muffinsformar och grädda i 15 minuter på 175 grader. Låt svalna.
  4. Blanda ihop kesellan och chokladen och lägg i en sprits. Tryck ner spritsen i muffinsarna och spritsa ut lite av krämen i varje.
  5. Vispa grädden med vaniljsocker efter smak och spritsa på muffinsarna. Sätt en jordgubbshalva på varje.

Kommentarer

Det ser och låter vääldigt mumsigt!! Får se om jag hinner göra dom senare idag!! :)

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…