Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingbröstfiléer
- 200 g ost (Jag brukar använda cheddar, feta eller blåost)
- 4 skivor parmaskinka
- SÅS:
- 1 lök
- 1 klyfta vitlök
- 1 msk olja
- 2 brk krossade tomater á 400 g
- 2 dl créme fraiche
- Salt
- Peppar
- 100 g hårdost
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader.
- Skär en skåra längdmässigt på sidan på varje kycklingbröst.
- Riv eller smula sönder osten.
- Stoppa i en fjärdedel av osten i varje kycklingbröst.
- Linda varje kycklingbröst med en skiva parmaskinka.
- SÅS:
- Hacka och fräs lök och vitlök i oljan i 3-5 minuter tills löken är mjuk.
- Häll över tomatkrosset och låt koka upp.
- Blanda i créme fraichen och låt koka ihop i ca 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
- Häll lite av såsen i botten på en ugnssäker form.
- Lägg kycklingbrösten ovanpå såsen.
- Häll resten av såsen på och runt kycklingbrösten.
- Riv och strö över hårdosten.
- Grädda i mitten av ungen i 20 minuter eller tills kycklingen är genomkokt.
- Servera med ris eller pasta.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
