Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Gratinerade zuccini
Gott tillbehör. Råvarorna finns ofta som ekologiskt odlade.
Ingredienser
- 1 rödbeta
- 1 stor morot
- 1 stor zuccini eller två små
- Olja till stekning
- Salt
- Peppar
- Ost (gärna lagrad)
Gör så här
- Skala och riv rödbeta och morot grovt. Stek i olja ca 5 min tills de mjuknat, salta och peppra. Dela zuccinin på längden och gröp ur dem. Stek med det urgröpta hackat i småbitar.
- Fyll "båtarna" med fräset och lägg på ostskivor. Grattinera i ugn (175 grader) tills zuccinin är mjuk, ca 20 min.
- Kommentar:
- Är gott till kötträtt. Kan även användas som vegetarisk huvudrätt med något proteinrikt till, tex bönsallad eller linsgryta, dubblera då mängderna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
