Grekisk tomatpaj med feta

Här kommer ett kanonrecept på en vegetarisk paj

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 2 1/2 dl vetemjöl
  • 75 g margarin
  • 3/4 dl kesella
  • Fyllning
  • 3-4 tomater
  • 1 tsk salt
  • 2 tsk torkad oregano ellel 2 msk färsk hackad
  • 200 g fetaost
  • Svarta oliver
  • 1 dl hackad persilja
  • 3 ägg
  • 3 dl mjölk

Gör så här

  1. Blanda mjöl och margarin. Tillsätt kesellan och arbeta snabbt till en deg, gärna i en matberedare.
  2. Tryck ut pajdegen i en form, som ställs i kylen i 30 minuter.
  3. Sätt ugnen på 200. Förgrädda pajskalet ca 10 min i mitten av ugnen.
  4. Skiva tomater och lägg i botten på pajskalet. Strö över salt och oregano. Lägg på fetaosten och oliverna och strö över persiljan.
  5. Vispa samman ägg och mjölk och häll det i formen.
  6. Grädda i nedre delen av ugnen 30-40 minuter eller tills äggsmeten stelnat. Servera pajen något avsvalnad.

Kommentarer

Jättegod provar nästa gång med soltorkad tomat det blir lite vattnig med färska!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…