Grekiska grönsaker

En GI inspirerad maträtt anpassat efter eget smak.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 aubergine
  • 1 squash
  • ca 1/2 dl olivolja
  • 1 burk el.paket tomatkross
  • 1 burk svarta oliver
  • 1 burk fetaost eller smulad getost
  • 2-3 vitlöksklyftor
  • (1 rödlök)
  • salt
  • peppar
  • timjan
  • (rosmarin,basilika)

Gör så här

  1. Skiva grönsakerna och rada dem i en oljad ugnsform. Salta lätt mellan varven. Häll över olivolja. Täck grönsakerna med tomatkrosset. Överst sätter du lök,vitlök,oliver och fetaost. Krydda med svartpeppar och örter. Häll ännu lite olivolja över.
  2. Gräddas i 225 grader ca 30 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr