Gör så här

Smula jästen i en bunke. Blanda vatten och jäst till degspad. Tillsätt olivolja, honung, salt och det mesta av mjölet och arbeta degen kraftigt. Låt jäsa under bakduk i minst en timma.

Knåda degen och kavla därefter ut den på mjölat bakbord.

Kärna ur oliverna och dela dem i mindre bitar.Strö över brödet. Om du använder soltorkade tomater dela dem i mindre bitar och gör lika.

Rulla ihop brödet till en stor giffel och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Jäs i 30-40 minuter.

Sätt ugnen på 250 grader

Grädda brödet i 5 minuter. Sänk värmen till 200 grader och grädda i totalt 30 minuter.

Låt svalna lite innan servering.

Kommentarer

@cassiopeya

Enkelt och gott! Gjorde med soltorkad tomat i olja.

@Pirkko Hentilä

Mycket gott bröd!

@Monica Danell

Hej igår när det var regn då passade jag på att baka olivbrödet jag tog 30 st oliver men nästa gång tar jag 20 det räcker jätte gott bröd 5 p monica

@kekke46

Dom här måste gag prova min man älskar oliver och torkade tomater

@flabban

Jag bakade ut 2 limpor som jag fyllde med soltorkade tomater och gräddade i 200º direkt från början. Det blev superbra. Degen var lättarbetad och limporna blev höga och fina. Det kommer jag att göra fler gånger och även fylla med annat. Tack för ett kanonrecept. Högsta betyg.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…