Grekiskt ostbröd

Ett riktigt festbröd fyllt med, fetaost, timjan och soltorkade tomater.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 25 g jäst
  • 4 dl ljummen mjölk
  • 2 tsk salt
  • 1 ägg
  • 2 msk olivolja
  • 9 dl vetemjöl
  • Fyllning:
  • 200 g smulad fetaost
  • 1/2 dl olivolja eller olja ifrån dom soltorkade tomaterna
  • Färsk timjan, hackad
  • Soltorkade tomater,hackade

Gör så här

  1. Rör ut jästen i den ljumma mjölken. Blanda i salt, olja, ägg och mjöl. Arbeta degen smidig. Låt degen jäsa ca 1 timme.
  2. Blanda allt till fyllningen.
  3. Kavla ut degen till en rektangel och bred på ostblandningen. Rulla ihop degen.
  4. Låt nu brödet jäsa ca 40 minuter.
  5. Grädda i 200 grader i 30 minuter.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr