Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 fjärilskotletter
- 250 g haricot verts
- Salt
- Peppar
- 8 skivor bacon
- 150 g riven Grevéost
- Senapssås:
- 1 msk smör
- ½ hackad gul lök
- 6 dl vispgrädde
- 2-3 msk fransk senap
- 1 tsk dragon
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Sätt ugnen på 250 grader.
- Stek kotletterna lätt på båda sidorna och lägg dem i en ugnsfast form. Krydda lätt. Fräs haricot verts i smör och salta och peppra. Dela haricot verten i 4 portioner och linda in dem i bacon. Lägg det på kotletterna.
- Strö över ost och gratinera i 10-20 minuter. Täck med folie och gratinera ytterligare 30 minuter.
- Senapssås:
- Fräs löken mjuk i smör. Tillsätt grädde, senap och dragon. Låt det koka tills det är cirka 4 dl sås kvar. Smaka av med salt och peppar.
- Servera med hasselbackspotatis och sallad!
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
