Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 ananas, (alt 2 miniananaser)
- 2 msk smält smör
- Chili & choklad (Santa Maria)
- Sås:
- 200 g mörk choklad, (av bra kvalitet)
- 1 dl malibu kokoslikör, (alt kaffe- eller chokladlikör)
- 1 dl vispgrädde, rumstempererad
Gör så här
- Hacka chokladen och smält den tillsammans med likören i mikron eller i vattenbad. Rör slätt. Låt svalna något och vispa därefter ner den rumsvarma grädden undan för undan. Är grädden kall blir chokladen grynig. Värm såsen precis före servering.
- Skär bort skalet och den träiga mittstocken från ananasen. Skär sedan fruktköttet i grova kuber och trä upp på dubbla (så snurrar inte bitarna runt på spetten) blötlagda träspett. Pensla spetten med lite smält smör och grilla dem tills ananasen får riktigt fin färg och är genomvarm.
- Mal över chili & chokladkrydda. Servera med den varma kokossåsen och kanske även ett par halverade grillade limefrukter.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Dryck vi tror du gillar
