Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 4 chorizokorvar eller andra starka korvar
- 8 skivor lantbröd
- 1 vitlöksklyfta
- 1 zucchini
- Salt
- Peppar
- Olivolja
- Ajvar relish (paprikaröra, färdig från burk)
Gör så här
- Grilla korvarna runtom i ca 8 minuter. Pensla brödskivorna med olivolja och gnid in brödet med en vitlöksklyfta. Grilla brödet hastigt på båda sidor.
- Skär zucchinin i cirka ½ cm tjocka band längs med, pensla banden lätt med olivolja och grilla dem 1 minut/sida. Salta och peppra.
- Servera den grillade korven mellan två brödskivor med grillad zucchini och generöst med ajvar.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
