Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Grillad gorgonzolafylld oxfilé
Vilken underbar festmat. Servera country fries, marinerade vitlökar och en tomatsallad till filén.
Ingredienser
- 4 skivor oxfilé, ca 500 g
- Ca 75 g gorgonzola
- Matfett till stekning
- Salt
- Svartpeppar
- Country fries:
- 3 bakpotatisar
- 1 ½ msk olja
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Tvätta den noga och skär varje potatis i 12 klyftor, skalet ska vara kvar. Häll oljan i en plastpåse och lägg i potatisen, skaka om. Bred ut klyftorna på en långpanna med bakplåtspapper. Salta och peppra. Sätt in pannan i mitten av ugnen ca 15 min tills potatisen är mjuk.
- Skär en ficka i sidan på varje köttskiva och fyll den med ost.
- Fäst ihop med tandpetare. Grilla eller stek oxfilén 2-3 min på varje sida. Salta och peppra.
- Servera kött och potatis med marinerade vitlökar och tomatsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
