Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 600 g färskpotatis
- 250 g körsbärstomater
- 10 rädisor
- 3 salladslökar
- 2 msk olivolja
- 2 msk balsamvinäger
- ½ tsk flingsalt
- 2 krm malen peppar
- 1 dl hackad mynta
- 500 g grillkorv, t.ex. andouille
- Fransk surkål:
- 2 dl surkål, t.ex. tistelvind
- 1 dl lättmajonnäs
- 2 msk grovkornig senap
Gör så här
- Skrubba potatisen, koka den i väl saltat vatten.
- Skölj och halvera tomaterna, skölj och klyfta rädisorna. Ansa och skiva salladslöken.
- Krama ur surkålen. Blanda den med majonnäs och senap i en skål.
- Halvera potatisarna och lägg dem på ett fat med tomater, rädisor och salladslök. Ringla över olja och vinäger, salta och peppra.
- Strö över myntan.
- Grilla korvarna 5-10 minuter. Servera med potatissallad och surkål.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Paleovåfflor med avokadoröra och löjrom (eller räkor)
Originalreceptet från www.paleoskafferiet.se är med löjrom men det hade inte jag hemma så räkor blev det, gott det med! Det går även att steka…
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Dryck vi tror du gillar
