Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 4 st fläskkotletter
- Marinad:
- 2 msk olja
- 2 msk ljus Sirap
- 1 msk kinesisk soja
- ½ tsk salt
- 2 krm svartpeppar
- 1 ½ tsk ingefära, färsk riven
- Chutney:
- 0,4 kg körsbär
- 1 st chilifrukt
- 4 msk råsocker strö
- 2½ tsk balsamvinäger
- ½ tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 3 msk syltsocker 1+3
- Sallad:
- 2 dl bulgur
- 4 dl vatten
- 2 dl rucola, grovt hackad
- ½ dl bladpersilja
- ½ dl salladslök(ar)
- 1 tsk farinsocker
- 1 tsk ättikssprit
Gör så här
- Marinad:
- Blanda samman ingredienserna till marinaden. Lägg kotletter och marinad i en plastpåse och knyt till. Låt ligga kallt i minst 1 timme innan de grillas.
- Chutney:
- Skölj och kärna ur körsbären. Finhacka chilin. Blanda samtliga ingredienser i en gryta och koka under omrörning i ca 10 minuter.
- Sallad:
- Mät upp bulgur i en skål. Koka upp vattnet och häll över. Låt stå i 10 minuter. Blanda övriga ingredienser i bulguren.
Kommentarer
@brigida clazzer doss
ciao!
jag har gjort chutneyn.
den är jättegod!
tack för receptet.
brii
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
