Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
Ingredienser
- 600 g fläskkotletter, eller -karré, i skivor
- 2 msk soja
- 1 msk olja
- Salt
- Peppar
- Tomatsås:
- 1 gul lök, hackad
- 2 tsk olivolja
- 12 gröna oliver, skivade
- 1 paprika, strimlad
- 1 burk krossade tomater
- 1 1/2 tsk paprikapulver
- Tillbehör:
- Kokt ris till 4 portioner
- Kokta majskolvar
- Valfri sallad
Gör så här
- Pensla köttet med soja och låt det ligga i rumstemperatur ca 30 min.
- Gör tomatsåsen under tiden.
- Skala och finhacka löken. Fräs den mjuk i fettet i en kastrull. Tillsätt oliverna, paprikan, tomaterna med sitt spad och kryddorna.
- Koka såsen 10 - 15 minuter och smaka av.
- Pensla köttet med olja och grilla eller stek det ca 4 minuter per sida. Salta och peppra.
- Servera med ris, majskolvar och sallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Choucroute garnie (Surkålsgryta)
Den berömda surkålsgrytan från Alsace är underbar vintermat, lika god för humöret som för kroppen. Koktiden är lång men grytan går bra att förbereda…
Stor skål kall dillsås (skolans fisksås)
Minns ni den kalla dillsåsen man fick i skolan? Ja precis den man dränkte tallriken med. Den absolut godaste såsen till fisk tycker jag.…
Enkel rödvinssås med färsk timjan
Gott och inte så många ingredienser, det behövs inte alltid!
Dryck vi tror du gillar
