Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 dl pasta
- ½ honungsmelon
- ½ gurka
- 10 cocktailtomater
- 3-4 stora blad isbergssallad
- 1 näve ruccola
- 2 kycklingfiléer
- Fetaost
- Dressing:
- 3 passionsfrukter
- 1 msk honung
- 3 msk olivolja
- Salt
Gör så här
- Börja med att grilla kycklingen, eller köp färdig grillad. Mycket bekvämare...
- Koka pastan.
- Tärna honungsmelonen och skär gurkan i bitar.
- Dela cocktailtomaterna och bryt isbergssalladen i mindre bitar. Tärna kycklingen.
- Blanda alla ingredienserna utom tomaterna och fetaosten. Glöm inte ruccolan...
- Lägg på tomaterna och fetaosten överst på salladen. Fetaost tog jag efter behag.
- Blanda fruktköttet med honung och olja, smaka av med salt. Ringla dressingen över salladen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
