Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Grillad kycklingfilé med grönsakscouscous á la viktväktarna
6 poäng.
Ingredienser
- 2 tomater
- 1 finhackad vitlöksklyfta
- 1 msk hackad basilika
- 1 tsk olivolja
- Salt
- Peppar
- 1 lätt utbankad kycklingfilé à 125 g
- Grönsakscouscous:
- 1 lök
- 1 morot
- 1 bit rotselleri
- 1 salladslök eller 1 bit purjolök
- ½ tsk olivolja
- ½ dl couscous
- Salt
- Peppar
Gör så här
- Klyfta tomaterna, ta bort kärnorna och tärna. Blanda med vitlöken, basilikan, olivolja, salta och peppra.
- Tärna/strimla grönsakerna till couscousen fint. Fräs först löken i oljan. Tillsätt resten av grönsakerna och låt dem mjukna en aning.
- Blanda med couscousen, tillagad enligt anvisningarna på paketet, men utan matfett. Salta och peppra.
- Grilla eller stek kycklingfilén och servera med tomatröran och grönsakscouscousen.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Kassler med ris och paprika sås
Cayennepeppar är starkt så ta lite i taget.
LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat