Grillad paprika fylld med rödbetsquinoa

Perfekt vegetariskt grillalternativ

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 2 st spetspaprikor (kan behövas flera om de är små)
  • 1 st röd lök
  • 1 dl Frebaco vit quinoa
  • 3-4 st kokta rödbetor
  • 1 dl kidneybönor
  • 1 skiva getost
  • 50 g valnötter
  • 1 msk honung
  • Salt och peppar

Gör så här

  1. Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen
  2. Hacka och blanda, nästan mosa, alla ingredienser
  3. Fyll paprikorna
  4. Lägg på grillen/i ugnen och grilla tills paprikan börjar få färg

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr