Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Grillad tunnbrödsklämma fylld med mandelpotatis, tryffel, pepparrot och grillade grönsaker.
Ingredienser
- 200 g rökt bäver, rådjur eller hjort
- 8 stora mjuka tunnbröd
- 400 g mandelpotatis
- 50 g smör
- 1 dl potatisvatten
- salt
- peppar
- muskot
- 1-2 msk tryffelolja
- 1 dl riven parmesan
- 1 gul paprika
- 1 röd paprika
- 10 salladslök
- 1 bit hel pepparot
- persilja
- basilika
- Vitlöksklyfta
- (salt och nymald peppar)
Gör så här
- Koka en härlig potatispure på mandelpotatis och spar lite av kokvattnet som tillsammans med smör blir ett härligt mos.
- Smaksätt med vitlök, tryffelolja, riven pepparot och riven parmesan.
- Grilla salladslök och paprika under tiden på öppen eld eller grill, bygg nu en klämma av ett bröd potatispure, grillade grönsaker och rökt kött. Toppa med mer riven parmesan och färska örter på med andra brödet och grilla snabbt.
- Njut med en öl runt lägerelden
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
