@Grillade kycklingspett med grekisk sallad

Grillade kycklingspett med grekisk sallad

Grillade kycklingspett som serveras till grekisk sallad.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 900 g kycklingfilè
  • 2 msk olivolja
  • 1 citron
  • 2 msk färsk oregano
  • 2 tsk salt
  • 2 krm svartpeppar
  • Sallad:
  • 1 huvud krispsallat
  • 1 gurka
  • 6 mogna tomater
  • 1 rödlök
  • 1 orange eller röd paprika
  • 150 g fetaost
  • 1 dl svarta Kalamatoliver
  • Färsk oregano
  • Timjan
  • Flingsalt
  • Svartpeppar
  • Servera med:
  • Bröd
  • Olivolja
  • Vinäger

Gör så här

  1. Ugn 250° grill
  2. Skär filéerna i fyra avlånga bitar och trä upp på spett.
  3. Blanda olja, citronskal och -saft, hackad oregano, salt och nymald svartpeppar.
  4. Pensla spetten med blandningen.
  5. Grilla spetten på galler högt upp i ugnen och över en långpanna, ca 10 minuter.
  6. Vänd under tiden.
  7. Skölj och lägg sallatsbladen på portionstallrikar.
  8. Fördela skalad gurka skuren i bitar, tomater i bitar, skivad lök, skivad paprika, fetaost och oliver över sallaten.
  9. Strö över oregano, timjan, flingsalt och peppar.
  10. Toppa med kycklingspetten.
  11. Servera med bröd, olivolja och vinäger.
  12. Lycka till! Smaklig måltid

Kommentarer

@cassiopeya
Väldigt goda och enkla kycklingspett:) Hade dock inte färsk oregano, utan använde torkad, gick det med. Hade en enkel guacamole till (avokado, salt, peppar, citron, sambal oelek). Fräscht med sallad till, och väldigt gott med oliver och fetaost! Bifogar bild för ett trevligare recept, om du inte vill att den ska vara där så ta bort den.

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Dryck vi tror du gillar