LCHF Fläskpannkaka
För dig som älskar pannkaka men inte använder mjöl
Grillat bröd med cheddarröra
Lite pepparrot sätter fart på en ljuvlig oströra.
Ingredienser
- 1 rödlök
- 2 msk rödvinsvinäger
- 1 msk olivolja
- 2 krm salt
- 1 krm peppar
- 1 msk hackad persilja
- Riven färsk pepparrot
- 5 tunna skivor grovt fänkålsbröd eller rågbröd
- Arla smör- & rapsolja till pensling
- Cheddarröra:
- 4 ägg
- 1 dl Arla vispgrädde
- 1 msk smör
- 100 g riven Kvibille cheddar
- 1 krm salt
- 1/2 krm peppar
Gör så här
- Skala och skiva rödlöken tunt. Blanda den med vinäger, olja, salt och peppar. Vänd ner persiljan. Sätt ugnen på grill, högsta värme. Vispa ihop ägg och grädde i en kastrull. Rör med en trägaffel mot botten på svag värme tills äggröran blivit tjock och krämig. Vänd ner smör och ost på slutet och rör äggröran slät.
- Smaksätt med salt och peppar. Dela brödskivorna i två halvor. Pensla dem med smör- & rapsolja. Grilla i övre delen av ugnen någon minut. Lägg lite äggröra på varje brödskiva och toppa med lök och pepparrot.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
