Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 1 färsk gödkyckling
- ½ citron
- 1 ½ tsk salt
- 10 enbär
- 1 litet lagerblad
- ½ tsk oregano
- ½ tsk rosmarin
- ½ tsk salvia
- 1 msk grovhackad persilja
- 1 msk olivolja
Gör så här
- Gnid in kycklingen väl med citron, både in- och utvändigt, låt så mycket citronsaft som möjligt gå åt.
- Stöt samman salt, enbär, lagerblad, oregano, rosmarin, salvia och persilja. Gnid in kycklingen med kryddblandningen, även nu inuti och utanpå.
- Trä upp den på grillspett, droppa över olja och stek kycklingen ca 1 timme, helst över grillkolsvärme.
- Eller stek den i ugn ev. inlagd i stekpåse - som håller ugnen ren - på galler över långpanna, i 200º ugnsvärme ca 50 min.
- Servera med en stor skål blandad sallad och spröd baguette + smör eller stekt potatis och tomatsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Godaste sillröran
Passar bra till lunchrätt också
Dryck vi tror du gillar
