Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 500 g vatten
- 750 g vetemjöl special
- 20 g jäst
- 35 g olivolja
- 20 g salt
- 1 ägg till pensling
- Flingsalt
- Finhackad persilja
- Pressad vitlök efter smak
Gör så här
- Finfördela jästen i en bunke. Ljumma vattnet till 37 grader och tillsätt olivolja och salt. Häll vätskan över jästen och rör tills det löst sig.
- Tillsätt mjölet och arbeta till en smidig deg.
- Täck över degen och låt den jäsa i 60 minuter.
- Dela degen i 30-grams bitar och rull ut dem till smala stänger på en plåt.
- Vispa samman ägg, persilja och vitlök i en liten skål och pensla stängerna med det. Strö eventuellt över lite flingsalt.
- Låt jäsa i ytterligare 60 minuter. Sätt under tiden ugnen på 230 grader.
- När stängerna är färdigjästa, grädda dem i mitten av ugnen, ca 30 minuter, tills de fått fin färg och känns torra.
- Servera gärna med en hemmagjord tapenade.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
