Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 200 g grön sparris
- Basilikadip:
- 1 st basilika, kruka
- 1 st äggula
- 1 msk dijonsenap
- 1 msk vitvinsvinäger
- 1 st schalottenlök, skivad
- 1,5 dl olivolja
- 2 krm salt
- 1 krm vitpeppar, nymald
- 1 krm socker
Gör så här
- Skär bort 2 cm längst ner på sparrisen. Lägg den i kokande lättsaltat vatten och koka ca 1 minut. Kyl direkt i isvatten. Halvera dem.
- Plocka av bladen på basilikan. Lägg äggula, senap, vinäger och schalottenlök i en mixer, starta och kör 30 sekunder innan olivoljan tillsätts i en tunn stråle.
- Lägg basilikabladen i mixern, kör ytterligare 2 minuter. Smaka av med salt, peppar och socker. Ställ kallt. Hit går bra att förbereda.
- Servering: Häll upp basilikakrämen i snapsglas och stick i sparrisen. Ställ kallt tills de ska serveras.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Våfflor med Svecia och lufttorkad skinka
Svecia, paprika och lufttorkad skinka lyfter våfflorna till oanade höjder! Våffelsmet och tillbehör kan göras i förväg.
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Dryck vi tror du gillar
