Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Gröna majsplättar med kotlettbacon
Persilja ger fin färg och majsen ser läckert ut i plättarna. Kotlettbacon är en rätt ny variant, med mindre fett än vanlig bacon. Bräckt skinka eller kassler är också gottt till plättarna.
Ingredienser
- 3 ägg
- 1 dl matlagningsyoghurt
- 7 dl mjölk, standard eller gammaldags
- 270 g vetemjöl
- 1½ tsk salt
- 1 krm grovmald svartpeppar
- 2 dl persilja, finhackad
- 200 g majskorn
- 2 msk smör
- Tillbehör:
- Stekt kotlettbacon
- Tomater
- Grönsallad
Gör så här
- Vispa upp äggen med yoghurten. Tillsätt mjölk och mjöl växelvis.
- Vispa smeten slät. Tillsätt salt, peppar, persilja och väl avrunna majskorn.
- Hetta upp en plättlagg. Lägg i smör och häll i smet. Se till att majskornen kommer med, de sjunker lätt till botten i bunken.
- Lägg upp plättarna i högar på ett fat som hålls varmt över en kastrull med sjudande vatten.
- Stek baconskivorna och eventuellt tomathalvor.
- Servera tillsammans med en grönsallad.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
chiapudding, vanilj
recept från internet
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Paleo: busenkla bananplättar
Snabbt och jättegott!
Dryck vi tror du gillar
