Luffarbiff med BBQ-kål och limesyrad lök
Goda smakkombinationer som kommer bli ett kalas i sommar.
Tillbehör
Recept för tillbehör som passar till huvudrätter, som såser och grönsaker.
Krispig sötpotatis med polenta och koriander
Krispigt och ett väldigt gott tillbehör till det mesta.
Lyxig broccolisoppa med tillbehör
Broccoli är gott i en soppa. Serverad så här med flera tillbehör blir den riktigt lyxig.
Grillad blomkål med jordnötssås
Ett läckert tillbehör på din grillmeny.
Blomkålsris i äppel- och dijondressing med solrosfrö och gräslök
Ett gott tillbehör som passar till det mesta.
Texaspaj
Använd gärna Västerbottenost till pajen.
Makrill med mathavre, stekt kål och picklad gurka
De kraftiga och mustiga smakerna från fisken och grönsakerna får en fin brytning med den picklade gurkans härliga syra och hetta.
Tunnbrödschips
Superenkelt tillbehör till buffé. Tunnbrödschipsen är väldigt goda att dippa i sweatchilisås. Dippen gör man enkelt genom att blanda crème fraiche med sweetchilisås, pressad…
Sparris med minischnitzlar och nötvinägrett
Frasiga små schnitzlar passar fint med mjäll vit sparris, salviahasselbackare och en härlig nötvinägrett. Paradrätt!
Fläskkarré med arepas och tostones
Underbart god rätt från Sydamerika där sälta, sötma och knaprighet möts. Arepas är ett majsbröd som är vanlig ”streetfood” i Colombia, Venezuela och Centralamerika.…
Köttfärsjärpar med chiligurka
Saftiga järpar fulla med smak och chiligurkan blir ett enkelt, men piffigt tillbehör.
Leilas foccacia med flingsalt
Väldigt gott att ha som tillbehör till grillat eller bara äta rätt upp och ner som det är.
