Grönkålspaj

Paj med grönkål, valnötter och brieost. Gott på julbordet.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • Pajdeg:
  • 3 dl vetemjöl
  • 100 g smör
  • 2 msk crème fraiche
  • Fyllning:
  • 150 g färsk grönkål eller spenat
  • 2 rödlökar
  • 1 msk smör
  • 2½ dl matlagningsgrädde
  • 3 ägg
  • Salt
  • Peppar
  • 150 g brieost
  • 25 g valnötter

Gör så här

  1. Hacka ihop mjöl, smör och crème fraiche och arbeta ihop till en deg. Kavla ut och lägg i en pajform, 23 cm i diameter. Nagga och låt stå kallt i 30 min. Förgrädda pajskalet i 200 grader, 10 min.
  2. Hacka grönkålen grovt. Skala och skiva löken.
  3. Fräs löken mjuk i smör. Rör ner grönkålen och låt den fräsa med i 5 min. Lägg över i pajskalet.
  4. Vispa ihop grädde, ägg, salt och peppar och häll i formen. Dela osten i bitar och lägg ovanpå.
  5. Strö över nötterna och grädda i 200 grader, 35-40 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr