Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 50 g mjukt smör
- 1 citron, rivet skal
- 1 pressad vitlöksklyfta
- 1 msk hackad färsk persilja
- ½ krm salt
- ½ krm svartpeppar
- 250 g späda morötter, skalade
- 200 g sockerärter
- 100 g minimajs
- 100 g gröna bönor
- 2 selleristjälkar, ansade, strimlade
Gör så här
- Blanda smör, citronskal, vitlök och persilja i en liten skål. Blanda ner salt och peppar och ställ åt sidan.
- Koka upp lättsaltat vatten i en kastrull. Lägg i morötterna och låt sjuda 5 minuter. Tillsätt sockerärter, minimajs, gröna bönor och selleri. Koka upp och låt sjuda 3 minuter. Låt grönsakerna rinna av väl.
- Lägg smöret i kastrullen och låt det smälta på svag värme 1 minut. Lägg tillbaka grönsakerna i kastrullen. Vänd dem i det smälta smöret tills de är väl täckta och allt är genomvarmt. Servera genast.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Raw chokladmousse med hackade nötter & flingsalt
Chokladpudding för vuxna! 🙂 Chokladmousse måste inte nödvändigtvis innehålla grädde och smält choklad. Det här är en nyttig variant gjord på avokado och kakao,…
Glutenfria chokladbollar
Blanda alla ingredienser i matberedaren och kör ett par sekunder i taget tills allt har blandas. Ställ smeten i kylskåp för ca 30 minuter…
Glutenfria chokladmuffins
Små nyttiga minichokladmuffins med krämig raw chokladfrosting.
