Grönsaksfräs på squash och morot med basilika

Gott att servera exempelvis till ugnsbakad lax eller kyckling och ris.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 stor squash
  • 2-3 stora morötter
  • 3 msk olivolja
  • Basilika (färsk eller torkad)
  • Svartpeppar
  • Salt

Gör så här

  1. Skiva squash och morötter tunt, förslagsvis med hjälp av matberedare.
  2. Fräs morötterna en stund i olivolja. Tillstätt squashen och fortsätt fräsa tills allt är lagom mjukt.
  3. Krydda med lite salt och peppar, samt rikligt med basilika. Servera genast.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Premiär – Sveriges billigaste zinfandel!
239 kr