Grönsaksgratäng med keso och mjukost

Den här grönsaksgratängen är fullproppad med protein och inte så mycket fett, även GI-vänligt Den går att variera med massa olika saker och det går att byta ut tonfisken mot annat kött eller ta bort köttet för en vegetarisk grönsaksgratäng. Jag skriver bara vad jag slängde i så variera er till tusen!!!

Grönsaker Vegetariskt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

Gratängen:
200 g champinjoner
200 g äggplanta (aubergine)
300 g broccoli
200 g zucchini
200 g purjolök
Gratängsås:
2 burkar á 200 g med tonfisk i vatten
1 burk med majs ca 200 g
500 g mini keso
300 g mjukost mini med räksmak
1 burk tacosås hot á 225 g
1 burk jalapenos á 200 g
Salt
Peppar
Citron

Gör så här

Sätt ugnen på 200 grader.
Skölj och dela grönsakerna. Lägg dem i en gratängform och ställ in i ugnen så att grönsakerna får vattna av sig.
Blanda under tiden ingredienserna till gratängsåsen.
När grönsakerna har vattnat ur sig, ta ut dem och häller över gratängsåsen. Grädda i mitten av ugnen ca 45 min.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@heartfriend

Gott lite grovt bröd utan jäst

Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…

@asaeon

Glutenfri stompa (stekpannebröd)

Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.

@asaeon

Glutenfria och mättande pannkakor

Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…