Grönsakspaj

370 kcal / port. Mager och god till lunch/middag eller kvällsmat.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3 dl vetemjöl
  • 1 dl grahamsmjöl
  • 75 g margarin
  • 3/4 dl kesella mager
  • 1 - 2 msk vatten
  • Fyllning:
  • 2 morötter
  • 1 stor purjolök
  • 2 paprikor i olika färger
  • 3 blekselleristjälkar
  • 2 tsk olja
  • 1 tsk organo
  • 3 ägg
  • 2 dl minimjölk eller lättmjölk
  • Salt
  • Pepper
  • 1 dl mager ost

Gör så här

  1. Gör pajdegen, vila i kylen ca 30 minuter
  2. Ugnen 200 grader.
  3. Skal, strimla alla grönsaker och fräs dem lätt i oljan.
  4. Tryck ut pajdegen och nagga den samt förgrädda 10 minuter. Lägg i grönsakerna i pjskalet och krydda.
  5. Vista ihop äggstanningen och häll över, stö över osten och grädda 25-30 minuter eller tills den har fin färg.

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr