Grövre tekakor á la Österåsen

Goda tekakor som jäses bara en gång och det är sen man klickat ut dem på plåten.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 dl vatten
  • 2 dl 4-kornskross
  • 6 dl mjölk
  • 1 dl olja
  • 100 g jäst
  • 1 tsk salt
  • 1 msk honung eller sirap
  • 5 dl havregryn
  • 1 dl havrekli
  • 1/2 dl linfrö
  • 1,2 - 1,4 liter vetemjöl

Gör så här

  1. Koka vatten och 4-kornskrosset i ca 10 min till en gröt.
  2. Blanda i mjölk, honung och olja. Det ska vara 37º. Rör ut jästen i degspadet och tillsätt salt och honung.
  3. Blanda i de torra ingredienserna och arbeta degen ordentligt. Degen ska vara lös men klickbar. Lägg bakplåtspapper på ugnsplåtar och klicka ut degen i 18 klickar. Låt jäsa i ca 30 minuter och grädda sen i 225º i ca 8-10 minuter tills de är läckert bruna.

Kommentarer

Hej! Så saftiga och goda tekakor. Kommer att göra dom flera gånger Tack för receptet :)
Nu har jag äntligen provat att baka dessa, och vi är mycket nöjda med resultatet! Lite kladdigt att klicka ut bara!
Dessa fick jag smaka i går hos Eva ,,dom är supergoda det blir full pott för dom,mums:))
Dom här blev jättegoda. Tack för receptet.
Jättegott och saftigt! Tack för receptet! :-) Lena

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr