Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 2 dl rågkross
- 2 dl filmjölk
- 50 g jäst
- 50 g margarin
- 3 dl filmjölk eller vatten
- 2 tsk salt
- 2 msk sirap
- 5 dl finmalet rågmjöl
- 5 dl lantvetemjöl
Gör så här
- Blötlägg rågkrosset i 2dl filmjölk 10-12 timmar eller över natten.
- Smula sönder jästen i en bunke, smält margarinet i en kastrull. Häll i 3 dl filmjölk eller vatten och värm till 37 grader, fingervarmt. Rör ut jästen med lite av degspadet, salt, sirap och nästan allt mjöl. Spara lite till utbakningen. Arbeta ihop allt till en deg och jäs den övertäckt i bunken ca 30 minuter.
- Knåda degen på mjölat bakbord. Dela degen och rulla till längder. Skär varje längd i 8 bitar. Lägg dem direkt på smorda plåtar (eller forma dem först till runda bullar). Låt dem jäsa övertäckta 20-30 minuter. Grädda dem i mitten av ugnen ca 10 minuter i 225 grader . Låt bullarna svalna under bakduk.
Kommentarer
@Anders Hurtig
Bakade bullarna imorse och det var kanongoda frukostbröd. Tack
Kvissel-Anders
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
