Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 5 dl vatten
- 50 g jäst
- 1-2 tsk salt
- 1/2 msk socker
- 1/2 msk hel eller stött kummin
- 100 g rumstempererat smör
- 1,1 l grovt rågmjöl
- Ca 4 dl rågsikt
Gör så här
- Värm vattnet till fingervärme och lös jästen i det. Tillsätt salt, socker, kummin och matfettet i små klickar.
- Blanda ner det grova mjölet och arbeta degen smidig. Jäs ca 1 timme.
- Ta upp på bakbord och arbeta in rågsikten. Kavla ut degen med kruskavel. Ta ut kakor som är ca 20 cm i diameter med hjälp av t ex en assiett. Nagga kakorna om slät kavel används. Ta ut hål i mitten.
- Lägg dem på plåtar efter hand.
- Grädda 2 plåtar åt gången i 275 grader i 5-8 min. Byt plats på plåtarna när den översta plåtens kakor blivit lite ljusbruna.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
