Grovt bröd

Mycket lättbakat bröd.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 3½ dl ljummet vatten
  • 1 pkt jäst
  • 1 dl sirap
  • 5 dl rågmjöl, gärna stenmalet
  • 2 dl rågsikt
  • 2 dl vetemjöl
  • 1½ tsk salt
  • 2 tsk kummin (kan uteslutas)
  • 2 dl solrosfrön
  • 0,75 dl linfrön
  • 2-3 st rivna morötter

Gör så här

  1. Smörj och bröa en 2 l form med rågmjöl.
  2. Lös jästen i vattnet, rör ned alla andra ingredienser.
  3. Lägg smeten i den bröade formen, strö lite rågmjöl på toppen och tryck ned smeten i formen.
  4. Låt jäsa i 55 min.
  5. Grädda 50 min i 175º.

Kommentarer

Jättegott och jätteuppskattat!! Jag dubblar receptet, förutom jästmängden och får på så vis två fina limpor:)
Jätte gott bröd.
Jättegott! Jag använde dock bara ´halva jästmängden o det gick jättebram har läst någonstans att vi fta använder för mycket jäst nör vi bakar så jag försöker tänka på det..... Tack för receptet!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Sveriges billigaste riesling - 198 kr för 3L "Succé"!
198 kr