Grovt bröd med lingonsylt

Gott och nyttigt

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 1 pkt jäst
  • 5 dl vatten
  • 1 msk honung
  • 1 msk marmelad (valfri)
  • Några msk lingonsylt
  • 1 msk olja
  • Salt
  • 5-6 dl grahamsmjöl
  • 3 dl siktat dinkelmjöl el. vetemjöl
  • 2-3 dl rågmjöl
  • Ev russin, solrosfrön, lnfrön etc...

Gör så här

  1. Smula sönder jästen i fingervarmt vatten.
  2. Blanda ihop alla ingredienser.
  3. Låt degen jäsa övertäckt i 40-50 min.
  4. Bkas därefter ut degen i limpor eller bullar.
  5. Lägg på ugnsplåt och låt jäsa ytterligare i 20-30 min.
  6. Grädda på 225 grader i 20-30 min.
  7. Tiderna för jäsning vrierar beroende på hur stora bröden eller bullarna är.
  8. Bullar behöver kortare tid i ugnen.
  9. Ett mycket gott och saftigt bröd som man kan slänga i lite av varje i, man tager vad man haver...

Kommentarer

Inga kommentarer

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

”Smakrikt, mjukt och oväntat prisvärt”
149 kr