Köttfärskebab med hemmagjord Kebabkrydda
Supergott, nyttigt och enkelt! Jag använder laktosfri turkisk yoghurt, så blir rätten helt laktosfri.
Ingredienser
- 2,4 kg grytbitar
- 2 gula lökar
- 2 morötter
- ca 1 vatten
- 2 flaskor lättöl (33cl)
- 20 vitpepparkorn
- 4 lagerblad
- 1/dl soja
- 1 msk salt
- 50 g smör
Gör så här
- Skala lök och morot och skär i grova bitar.
- Bryn grytbitarna i smör i stekpanna i omgångar
- Lägg över i en stor kastrull. Tillsätt vatten och öl
- Koka upp och skumma av.
- Tillsätt lök, morot, peppar, lagerblad soja och salt. Sjud under lock i 1-1,5 timmar
- Ta upp grytbitarna och fördela i fyra frysförpackningar. Sila av buljongen och fyll på förpackningarna. Ca 4 dl buljong i varje. Låt svalna och frys in.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Paleo oxjärpar med grönsaksspagetti
Fina små oxjärpar smaksatta med chili och fyllda med lök och svamp. Goda att ha som lunch, middag eller mellanmål. Jag gjorde även en…
Biff med örtsmör och hasselbackspotatis
Hasselbackspotatis ser snygg ut och är alls inte svår att göra. Passar utmärkt till en god biff.
Lasagne Annorlunda med Ajvar relisch
Denna lasagne görs inte på plattor utan annan pasta. Här används pasta penne men det går bra med t. ex. spagetti. Det som blir…
Fetaost fyllda lammfärsbiffar med citronsting
Fetaost, citrontimjan, citronpeppar och citronsaft sätter piff på dessa små dubbla biffar.
Dryck vi tror du gillar
