Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Ingredienser
- 150 g Valrhona Guanaja, 70%
- 200 g mandelmassa
- 160 g äggula
- 300 g äggvita
- 220 g strösocker
- 30 g kakaopulver
Gör så här
- Sätt ugnen på 180°C.
- Lägg bakplåtspapper på en plåt.
- Bryt chokladen i mindre bitar, lägg den i en skål och låt den långsamt smälta över vattenbad.
- Rör samman mandelmassan med äggulorna. Vispa massan tills den är skummig och slät.
- Vispa äggvitor och socker till styvt skum.
- Vänd ner lite äggviteskum i mandel- och äggsmeten så att den blir smidig.
- Rör ner den smälta chokladen, lite mer äggvita, kakaopulvret och till sist resten av äggvitorna.
- Bred ut smeten på bakplåtspappret i ett 1 ½ cm tjockt lager.
- Grädda kakan 10-15 minuter.
- Lägg den på ett galler och låt den kallna helt.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Glutenfria och mättande pannkakor
Detta recept innehåller mer ägg än ett vanligt pannkaksrecept, eftersom det mättar mer och eftersom det behövs för att binda ihop det glutenfria mjölet.…
Lat körsbärscurd med honung
God curd på körsbär där du inte behöver kärna ur körsbären. Den är dessutom sötad med honung istället för socker, vilket gör den lite…
Mazarin- och marängtårta med lemoncurd och röda bär
Det roligaste är att garnera!. Det är fint att avsluta med litemosnoppade hela jordgubbar, körsbär med stjälk och vinbärsklasar eller hur du vill.
Dryck vi tror du gillar
