Guf till glass

En söt massa som påminner om marshmallws i smaken. Gott om man gillar söt.

Vad tycker du om receptet?

Ingredienser

  • 4 äggvitor
  • 8 msk socker (mer efter smak)
  • Jordgubbssaft (efter smak)
  • 1 msk rött färgmedel (t.ex karamellfärg)
  • ½ tsk ättika

Gör så här

  1. Vispa äggvitorn. Tillsätt sockret, ättikan, saft och karamellfärg. Blandningen vispas tills konsistensen är krämig.
  2. Du kan använda andra safter eller färger.
  3. Om du vispar över ett vattenbad så blir guffet bättre.
  4. Om du smälter sockret i lite vatten så blir det inte så knastrigt.

Kommentarer

Gott att ha till glass!

Liknande recept

@snuttan66

Chokladrulle

Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…

Vitvinsbox till säsongens smarriga kräftor!
209 kr