Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Ingredienser
- 4 kycklingfileér eller klubbor
- 1 stor gul lök
- 1-2 vitlöksklyftor
- 4 tsk olivolja
- 1 hönsbuljongstärning (ev: gluten och laktosfri)
- 4 dl vatten
- 4 tsk pressad citron
- 1 krm saffran
- 4 krm paprikapulver
- 1-2 krm svartpeppar
- Persilja
- Tillbehör:
- Potatisklyftor eller råris
Gör så här
- Dela kycklingklubborna i halvor och ta bort skinnet. Skala och hacka löken och vitlöken. Bryn kycklingen i olja i en stekpanna. Låt löken och vitlöken fräsa med.
- Smula över buljongtärningen och häll över vatten. Krydda med citron, saffran, paprikapulver och peppar. Låt kycklingen steka ytterligare 15-20 minuter. Strö över persilja. Servera med klyftpotatisklyftor eller råris.
Kommentarer
Inga kommentarer
Liknande recept
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Paleo: Kycklinggryta med mango och mandelsmör
Smarrigt! Jag bytte ut persiljan mot koriander och serverade med råstekt sötpotatistärningar.
Röd kyckling
En supergod kycklingrätt med många smaker.
Kycklingben med bacon, vitlök och morötter
Blev en riktig hit, så smakrik och god och kycklingköttet så saftigt och mört, dessutom en ganska billig gryta.
Mexikansk kycklingsoppa med lime och jalapeno
Spicy och syrlig!
Dryck vi tror du gillar
