Kyckling med paprika sås och ris
Jag köpte färdig grillad kyckling som jag la ner i såsen strax innan jag serverade.
Guldsnittar med saffran och morot
Denna kaka passar bra till advent och vid jul En saftig "långpannekaka" med smak av saffran och morot. Med glasyr av vitchoklad toppad av guldströssel. Skär den i fyrkanter och dela varje fyrkant på diagonalen, så blir det fina trekanter, dekorerade med guldströssel
Ingredienser
- 200 g smör
- ½ g saffran, 1 kuvert
- 2 ägg
- 3 dl strösocker
- 1 ½ dl mjölk
- 4 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 morot
- Glasyr:
- 100 g vit choklad
- 2 dl grädde, 40%
- ½ dl florsocker
- 75 g smör
- 1 lime, rivet skal
- Dekorera med:
- Golden socker perlini, Dr Oetker
Gör så här
- Ugn 175°
- Smörj och bröa en liten långpanna, som är ca 23x30 cm.
- Smält smöret och låt det svalna. Gnugga saffranet i kuvert med den kupiga sidan av en matsked, så att det smular sig. Klipp upp kuvertet.
- Vispa ägg och socker vitt och pösigt. Tillsätt smör, saffran och mjölk. Blanda mjölet med bakpulver och finriven morot och rör ner i smeten.
- Häll smeten i formen och grädda kakan i nedre delen av ugnen, i ca 25 minuter.
- Stjälp upp kakan på sockrat smörpapper, när den svalnat något.
- Glasyr: Hacka chokladen och smält i en bunke i hett vattenbad.
- Blanda chokladen med ½ dl av grädden till en slät smet och vispa ner i resten av grädden.
- Tillsätt florsocker, mjukt smör och limeskal och vispa fluffigt. Låt stå i kylen.
- Bred glasyren över den avsvalnade kakan och strö över guldströssel.
- Skär kakan i ca 20 rutor och dela dem på diagonalen rill trekanter.
- Strö över strössel.
- Lycka till! Njut
Kommentarer
@inga lisa bäckström
gör "morotskakaglasyr" helt ok
@inga lisa bäckström
glasyr som man gör till "morotskaka"är riktigt bra till den här kakan
@skruttgumman
kakan är supergod men jag gillar inte glasyren. Alldeles för mäktigt med smör, vit choklad och grädde ihop, för min smak. Kakan tänker jag dock göra fler gånger, med en annan glasyr.
Liknande recept
Chokladrulle
Jättegod rulle som alla som har smakat den älskar den. Väldigt lätt att göra dessutom. i det receptet jag hittade så var det halva…
Turkisk köfte
En längtan till Turkisk mat
Gott lite grovt bröd utan jäst
Detta brödet gjorde jag i dag i stället för att köpa, på detta sättet är det både nyttigare och utan konstgjorda tillsatser. Tyckte själv…
Kanel- och sojastekta kycklingsköttbullar
Lika goda som ”Mammas” köttbullar
Glutenfri stompa (stekpannebröd)
Glutenfritt tunnbröd som smakar lika bra som den ”vanliga” varianten med vete.
Dryck vi tror du gillar
